Как питаться при коронавирусе, чем питаться после заболевания?

Коронавирус – это острое респираторное заболевание. Первая вспышка нового вируса зафиксирована уже более года назад в Китае. Для быстрого лечения и реабилитации после заболевания только приема лекарств будет недостаточным. Большую роль в этом вопросе играет питание. Сбалансированный рацион питания снимает интоксикацию, а также придает сил без особых нагрузок на пищеварительную систему.

Причины потери аппетита при коронавирусе

Отсутствие аппетита – это вполне нормальное физиологическое состояние при инфекционном заболевании. Коронавирус не стал исключением из этого правила. Причин, почему теряется аппетит при коронавирусе несколько:
1. Защита. Организм все свои силы направляет на борьбу с вирусом. Иммунная система вырабатывает антитела, которые вступают в борьбу с инфекцией. Прием пищи организм считает лишней нагрузкой, которую самопроизвольно пытается не допустить.
2. Интоксикация. Частицы нового вируса при попадании в человеческий организм вырабатывают вредные вещества. Чем выше концентрация ядовитых веществ, тем хуже чувствует себя пациент. Состояние заболевшего по симптомам (диарея, рвота) больше похоже на сильное отравление.
3. Нарушен функционала вкусовых рецепторов. Одним из самых частых симптомов заболевания – потеря обоняния. Также человек с подтвержденным диагнозом может не полностью потерять обоняние, но запах и вкус привычных блюд сильно искажается.
В данном случае основной задачей заболевшего становится поддержка своего организма, который нуждается в помощи. Не стоит перегружать желудок едой, особенно если даже мысли о питании вызывают приступы тошноты. Лучше пить больше жидкости в различных формах. Можно принимать сорбенты для снятия интоксикации, но только после консультации врача.

Что лучше не есть при коронавирусе?

При заболевании лечащий врач обязательно проконсультирует пациента о питании. Медики рекомендуют отказаться от сладостей, поскольку сахар может провоцировать активное течение воспалений. К группе риска относятся люди с повышенным уровнем сахара в крови и диабетики.Другие углеводы способствуют нарушению баланса микрофлоры в кишечнике, поддерживают рост колоний патогенных микробов. Это несет большую опасность при осложнениях, которые требуют приема антибиотиков.
Специализированное диетическое питание подразумевает запрет на те продукты питания, которые требуют долгого времени на пережевывание. В список нежелательных продуктов входят:
• Мясо высокой жирности.
• Любые виды грибов.
• Бакалейная продукция.
• Куриные яйца.
Ограничения также распространяются на блюда, которые способствуют разрушению слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. При заражении COVID-19 стоит отказаться от солений, маринадов, соусов, фаст-фуда и копченостей.

Правильное питание при COVID-19

Переедание в случае заражения опасно последствиями, но без еды ослабленный организм может не справиться с вирусом. Чтобы не допустить излишней нагрузки на желудочно-кишечный тракт, стоит уменьшить средний объем порций до 150-200 г. Основными приемами пищи должны быть завтрак и обед. Ужин лучше сделать легким. В перерывах между приемами пищи можно пить теплый чай, минеральную воду, ягодный морс.
Какие продукты есть
Правильное питание способствует быстрому выздоровлению. С помощью правильного питания можно решить несколько проблем, которые причиняет инфекция. Например, есть научное подтверждение тому, что коронавирус может привести к тромбозу – формирование кровяных сгустков внутри сосудов. Такая форма осложнений встречается у около 25% заболевших. Защититься от такой опасности поможет диетическое питание. Медицинские работники рассказали, какие продукты способствуют разжижению крови при COVID-19. Наиболее полезными считают:
• имбирь;
• чеснок;
• хурма;
• морская рыба;
• малина;
• томаты.

Питание для взрослых

Основные принципы:
1. Организму во время болезни необходимы витамины и пектин. Источником этих веществ являются ягоды и фрукты.
2. Для защиты клеток от внедрения возбудителя важно укрепить их мембраны. Такую функцию могут выполнить ненасыщенные жирные кислоты. Например, морская рыба.
3. Молочная продукция может вызвать тяжесть и вздутие желудка. Лучше выбрать кисломолочные продукты – кефир, ацидофилин. Они защищают от дисбактериоза при приеме антибиотиков.
4. Чтобы очистить кишечник от вредных токсинов, в рацион питания включают сложные углеводы – отруби, каши, овощи.
5. Не допустить анемию на фоне разрушения гемоглобина помогут продукты, которые содержат железо, – гранаты, красное мясо.
Детское питание
Неокрепший иммунитет ребенка нуждается в особой поддержке. Чтобы быстро справиться с вирусов, в рацион детей необходимо включить максимальное количество полезных продуктов. Они помогут справиться с дефицитом жизненно важных элементов:
1. Омега-3 жирные кислоты. Содержится в чесноке в виде приправы, в красной рыбе.
2. Цинк. Содержится в морепродуктах, печени.
3. Аскорбиновая кислота. Содержится в цитрусовых фруктах, облепихе и шиповнике.
4. Витамин группы Е. Содержится в некоторых орехах, шпинате.

Питание в период острой стадии

Обострение, сопровождающееся высокой температурой и слабостью, обычно длится от 3 до 14 дней. Первоначально аппетит может полностью отсутствовать. Заставлять себя кушать насильно не стоит. Лучше пить как можно больше жидкости. При желании поесть, можно приготовить кашу на воде, легкий суп или бульон.
Специализированная диета
Если коронавирус в тяжелой форме или имеются сопутствующие заболевания желудка, медики рекомендуют придерживаться лечебной диеты. Разрешенные продукты:
• творог;
• нежирный сыр;
• мясо курицы, индейки или кролика;
• подсушенный хлеб;
• яйца всмятку;
• кабачки;
• геркулес;
• цветная капуста;
• зефир;
• сливочное масло;
• картошка;
• макаронные изделия твердых сортов пшеницы;
• мед.
Но знать какие продукты допускаются недостаточно. Важно правильно их готовить. В данном случае запрещена жарка. Можно запекать, тушить, отваривать или варить на пару. Блюда таких способов приготовления не травмируют слизистые оболочки желудка, а также сохраняют большую часть своих полезных микроэлементов.
Сколько нужно пить воды при коронавирусе
Обильный питьевой режим ускоряет процесс выздоровления и реабилитации при COVID-19, поэтому игнорировать частую жажду не стоит. Ориентировочная норма для взрослых составляет примерно 2 литра жидкости в сутки, для детей – до 1,5 литров. Чтобы точно рассчитать норму жидкости, медики рекомендуют умножить свой вес на 30.

При коронавирусе следует пить теплую жидкость – до 39 градусов. Горячая вода может способствовать проникновению возбудителя инфекции ниже по путям дыхательной системы. Холодная вода усиливает воспалительный процесс на стенках горла.
Обезвоживание – это опасное состояние, когда сохраняется повышенная температура. Симптомы этого заключаются в першении в горле, сухом кашле без отхождения мокроты. В случае нарушения питьевого режима нарушается электролитный баланс, что приводит к сильному упадку сил и слабости.
Основные симптомы обезвоживания организма:
1. Чрезмерная сонливость.
2. Сухость слизистой оболочки ротовой полости.
3. Темные круги под глазами.
4. Очень сильная жажда.
5. Бледность кожного покрова.
6. Редкое мочеиспускание.

Питание после перенесенного вируса

Диетическое питание после болезни способствует укреплению пострадавших органов, восстановлению сил и возврату к обычному образу жизни. После того, как тест на коронавирус становится отрицательным, пациента переводят на специальную диету. Она представляет собой щадящее меню, которое необходимо для подготовки пищеварительной системы к переходу на стандартную еду.
Режим питания после коронавируса должен быть дробным, но разнообразным. Сохраняется запрет на употребление соусов, копченостей, фаст-фуда и солений. Также нельзя крепкие чай и кофе, алкоголь.
Диетическое питание – хорошее средство для быстрого восстановления организма после коронавируса. Правильная еда способствует укреплению иммунной системы, восстановлению сил. Чтобы получить максимальную пользу, при составлении ежедневного рациона необходимо ориентироваться не только на свои вкусовые предпочтения, но и на стадию и степень тяжести заболевания, а также рекомендации медиков.